Pastel de pera

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
35 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 40 gramos de almendras
  • 1 rollo de hojaldre
  • 3 peras
  • 2 huevos
  • 70 gramos de azúcar molido
  • 150 gramos de crema líquida para pasteles
  • 200 gramos de ricotta
  • 40 gramos de vino blanco (dulce)

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las almendras en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Aparta.
  3. Extienda la pasta de hojaldre en el molde y cepille la base con un poco de agua.
  4. Pincha la base con un tenedor y espolvorea la pasta con polvo de almendras.
  5. Extiende las peras, limpias y cortadas, sobre el grano de almendra.
  6. Ponga los huevos, el azúcar, la crema, el requesón y el vino en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 4.
  7. Vierta la mezcla sobre las peras y hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
  8. Hornea, deja que se enfríe un poco y sirve. También es bueno el frío.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here