Salsa de carne de cangrejo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
25 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 diente de ajo
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 200 gramos de puré de tomate
• 300 gramos (pulpa) de cangrejos
• 100 gramos de caldo vegetal
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el aceite y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
2. Añadir el puré de tomate y el caldo: 10 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añadir la carne de cangrejo, sal y pimienta: 9 minutos, 100° Velocidad 1.
4. Comprueba la consistencia de la salsa, en caso de que continúes por unos minutos más.
5. Usa la salsa para sazonar la pasta a gusto.