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Papassins

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
1 kg de papassini

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para las galletas
  • 1 kg de harina 00
  • 200 gramos de aceite de semillas de maíz
  • 6 huevos
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 sobre de vainillina
  • 400 gramos de azúcar molido
  • 150 gramos de pasas de Corinto
  • Para el glaseado
  • 300 gramos de azúcar glasé
  • 2 claras de huevo
  • Al gusto de pralinés azucarados

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga todos los ingredientes de las galletas en la taza: 3 minutos, Velocidad máxima.
  2. Extienda la masa sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada hasta obtener una hoja de pasta de aproximadamente 1,5 cm.
  3. Formen rombos o rectángulos y colóquenlos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  4. Hornee en un horno precalentado a 160° durante 10-15 minutos.
  5. Poner el azúcar en polvo y las claras de huevo en en el vaso de la Thermomix : 2 minutos, Velocidad 6.
  6. Decora los papassini con glaseado y espolvoréalos con pralinés de colores.

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