Pastel de coco
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de azúcar molido
- 140 gramos de harina de coco
- 100 gramos de fécula de patata
- 1 sobre de vainillina
- 100 gramos de aceite de semillas de girasol
- 150 gramos de leche de coco
- 3 huevos
- 1 sobre de polvo de hornear
- Al gusto de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
- Añadir harina de coco, almidón, vainillina, aceite, leche de coco y huevos: 30 segundos, Velocidad 5.
- Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 5.
- Vierta la mezcla en el molde (cubierto con papel de horno).
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente, espolvorear con azúcar en polvo y servir.