Salsa amatriciana

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 cebolla
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• Almohada de 70 g
• 50 gramos de vino blanco
• 400 gramos de pulpa de tomate
• Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la cebolla (limpia y picada) en en el vaso de la Thermomix: 7 segundos, Velocidad 6.
2. Añadir aceite y almohada: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añade el vino: 2 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
4. Añade la pulpa de tomate y una pizca de sal: 10 minutos, 100° Velocidad 1.
5. Usa la salsa para condimentar unos 400 gramos de pasta al gusto (mejor si es larga).