Pastel de chocolate cubierto de gotas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de agua
  • 200 gramos de mantequilla (suave)
  • 360 gramos de harina 00
  • 360 gramos de azúcar molido
  • 70 gramos de cacao amargo
  • 2 huevos
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • tixag__4 chispas de chocolate

El pastel con gotas cubiertas de chocolate es una golosina muy dulce que, gracias a su Thermomix , hoy en día es aún más fácil de hacer: puedes servirlo como merienda, al final de una comida e incluso si quieres darte el gusto de un delicioso desayuno que te dará la energía necesaria para afrontar incluso los días más cansados.

Una vez preparado, según tus preferencias, puedes decidir si lo dejas entero o lo divides en rodajas o bonitos cuadrados y lo adornas con una pizca de crema batida . Los pasteles de con de chocolate son siempre una elección ganadora y, sobre todo, deliciosos si quieres preparar un postre que forma parte de la tradición ligada a la pastelería italiana y quieres deleitar el paladar de los invitados y la familia.

Además de la simple pero deliciosa combinación con crema, puedes acompañar tu pastel con chocolate con gotas también con bayas o, alternativamente, decorarlo con glaseado. Las gotas de la mezcla enriquecen aún más este delicioso dulce casero . Deje que el sabroso aroma del chocolate caliente se extienda por su cocina y prepárelo con la ayuda de su Thermomix : será un delicioso mimo para regalarle para las fiestas u otras ocasiones especiales.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua y la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 4 minutos, 90° Velocidad 2.
  2. Añadir harina, azúcar, cacao y huevos: 40 segundos, Velocidad 6.
  3. Añadir la levadura: 15 segundos, Velocidad 6.
  4. Vierta la mezcla en el molde, bien untado con mantequilla.
  5. Espolvorear en la superficie con chispas de chocolate.
  6. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.

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