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Bolas mágicas de Navidad

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Cerca de 20

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la pasta
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 3 huevos
  • 100 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de harina 00
  • medio saco de polvo de hornear
  • Para rellenar
  • Al gusto de alkermes
  • natillas
  • Al gusto de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad Turbo.
  2. Coloca la mariposa y añade los huevos: 2 minutos, Velocidad 3.
  3. Quitar la mariposa y, con las cuchillas en movimiento en Velocidad 3, añadir la mantequilla blanda, la harina y el polvo de hornear del agujero de la tapa: 1 minutos, Velocidad
  4. Comprueba que has obtenido una masa suave pero de forma fácil.
  5. Con la masa obtenida forme bolas y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno (todas iguales y ligeramente separadas).
  6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos (hasta que se dore ligeramente).
  7. Sácalo del horno y déjalo enfriar completamente.
  8. Vaciar las bolas ligeramente con un pequeño cuchillo, llenar la cavidad con natillas y emparejarlas de dos en dos.
  9. Transfiere las bolas a la nevera para que descansen durante una hora.
  10. Coge las bolas, mójalas rápidamente en alchermes y luego pásalas por el azúcar molido.
  11. Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

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