Bolas mágicas de Navidad
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Cerca de 20
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la pasta
- 200 gramos de azúcar molido
- 3 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 500 gramos de harina 00
- medio saco de polvo de hornear
- Para rellenar
- Al gusto de alkermes
- natillas
- Al gusto de azúcar molido
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad Turbo.
- Coloca la mariposa y añade los huevos: 2 minutos, Velocidad 3.
- Quitar la mariposa y, con las cuchillas en movimiento en Velocidad 3, añadir la mantequilla blanda, la harina y el polvo de hornear del agujero de la tapa: 1 minutos, Velocidad
- Comprueba que has obtenido una masa suave pero de forma fácil.
- Con la masa obtenida forme bolas y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno (todas iguales y ligeramente separadas).
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos (hasta que se dore ligeramente).
- Sácalo del horno y déjalo enfriar completamente.
- Vaciar las bolas ligeramente con un pequeño cuchillo, llenar la cavidad con natillas y emparejarlas de dos en dos.
- Transfiere las bolas a la nevera para que descansen durante una hora.
- Coge las bolas, mójalas rápidamente en alchermes y luego pásalas por el azúcar molido.
- Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.