Helado de limón sin leche

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de agua
  • 250 gramos de azúcar molido
  • cáscara de 1 limón
  • 150 gramos de jugo de limón

El helado con limón sin leche es muy fácil de preparar con la ayuda de Thermomix . En verano a menudo sentimos la necesidad de refrescarnos disfrutando de un bocadillo que es una delicia sabrosa y, al mismo tiempo, nutritiva, sin renunciar a la ligereza. Una taza casera es exactamente lo que necesitamos en estos casos, sobre todo si se hace sin leche, como en la receta que proponemos.

Puedes disfrutar del helado tanto solo como con otros sabores de frutas, como fresa o mango. Como exquisito postre de la noche, también puede combinarse con cremas, quizás siempre hechas con la ayuda de nuestro aparato favorito. Una vez listo, sírvelo en un vaso o taza decorada con algunas obleas y adornada con una última rodaja de limón, será un verdadero éxito.

Los ingredientes necesarios para preparar helado de limón son muy pocos: sólo se necesita un poco de azúcar, limón y agua para obtener una mezcla cremosa, ligera y que saque la sed, que atraiga a jóvenes y viejos por igual. La belleza de nuestra versión es que también será apreciada por aquellos que sufren de intolerancias o han elegido adoptar la dieta vegana o vegetariana. Recuerde prepararlo con unas horas de antelación para que alcance el grado de frescura adecuado.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
  2. Deje enfriar a 37° y añada la corteza de limón rallada: 5 minutos, de terciopelo suave.
  3. Añadir el zumo de limón: 40 segundos, Velocidad 4.
  4. Vierta la mezcla en un recipiente Fácil y ancho y colóquelo en el congelador durante al menos 12 horas.
  5. Ponga el compuesto congelado de nuevo en la taza, cortado en bloques: 10 segundos, Velocidad 4.
  6. Luego: 20 segundos, Velocidad 4 espátula.
  7. Pase a las copas y sirva inmediatamente.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here