Patata y provola gateau
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 kg de patatas
- 2 huevos
- 350 gramos de leche
- 300 gramos de provola
- 200 gramos de queso parmesano
- 50 gramos de mantequilla
- 3 gramos de nuez moscada
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Pele las patatas, córtelas en trozos y póngalas en en el vaso de la Thermomix con la leche y la sal: 25 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade mantequilla y queso parmesano: 30 segundos, Velocidad 3.
- Añade los huevos, el queso provola cortado en dados, la pimienta y la nuez moscada: 20 segundos, Velocidad 5.
- Vierta la mezcla en una fuente de horno con mantequilla, espolvoree la superficie con pan rallado y unos pocos copos de mantequilla.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 40 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe un poco y sirve.
