Nuggets de pollo
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
10 minutos
Cantidad
2 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para las pepitas
- 3 gramos de ajo (granulado)
- 300 gramos (pecho) de carne de pollo
- 3 rebanadas sin bordes de panqueques
- 60 gramos de filadelfia
- 50 gramos de leche
- 5 gramos de sal fina
- Para la panificación
- 1 huevo
- 40 gramos de agua
- migas de pan
- Al gusto de aceite de semillas de girasol
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el ajo y el pollo (en trozos) en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 7.
- Añadir pan, Filadelfia, sal y leche: 20 segundos, Velocidad 7.
- Compruebe que ha obtenido una masa trabajable, si es demasiado blanda añada un poco de pan rallado.
- Con la masa obtenida formen pequeñas bolas y aplástenlas para formar pepitas.
- Bate el huevo en un tazón con agua, sumerge las pepitas en él y luego pásalas por el pan rallado.
- Freír las pepitas en abundante aceite hirviendo hasta que se doren, escurrir y secar el exceso de aceite.
- Servir acompañado de mayonesa y ketchup.
