Pastel de pera clásico

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• 500 gramos de peras (limpias)
• jugo de 1 limón
• 2 huevos
• 120 gramos de azúcar molido
• 50 gramos de aceite de semillas de girasol
• 180 gramos de harina 00
• 1 sobre de polvo de hornear

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga las peras limpias y picadas en un tazón y viértalo sobre el jugo de limón.
2. Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 37° Velocidad 3.
3. Añadir aceite: 1 minutos, Velocidad 3.
4. Añadir harina y levadura: 30 segundos, Velocidad 3.
5. Añade las peras con su líquido: 30 segundos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
7. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
8. Hornea, espolvorea con azúcar en polvo y sirve.