Pastel de pera clásico

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de peras (limpias)
  • jugo de 1 limón
  • 2 huevos
  • 120 gramos de azúcar molido
  • 50 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 180 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las peras limpias y picadas en un tazón y viértalo sobre el jugo de limón.
  2. Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 37° Velocidad 3.
  3. Añadir aceite: 1 minutos, Velocidad 3.
  4. Añadir harina y levadura: 30 segundos, Velocidad 3.
  5. Añade las peras con su líquido: 30 segundos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
  7. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
  8. Hornea, espolvorea con azúcar en polvo y sirve.

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