Tarta de queso ricotta

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de azúcar glasé
  • 50 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 200 gramos de ricotta
  • 250 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 2 sobres de vainillina
  • media cáscara de limón

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar glasé y la mantequilla (suave en trozos) en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
  2. Con las cuchillas moviéndose a Velocidad 4 agregue los huevos: 30 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade la ricotta (bien escurrida), la harina, la levadura, la vainillina y la corteza de limón rallada: 30 segundos, Velocidad 5.
  4. Vierta la mezcla en el molde recubierto con papel de horno (mojado y exprimido), nivelando bien la superficie.
  5. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 35 minutos (pruebe el palillo).
  6. Saca el horno, deja que se enfríe y espolvorea con azúcar en polvo a gusto.

Notas

  1. Si lo desea, puede añadir 50 gramos de chispas de chocolate a la masa.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here