Orecchiette con tapas de nabo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 400 gramos de orecchiette
• 350 gramos de brócoli
• 1 diente de ajo
• 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 750 gramos de agua
• Al gusto de pecorino
• Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga el diente de ajo y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
2. Añade brócoli limpio, agua y sal: 40 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
3. Comprueba la consistencia del brócoli.
4. Añade la pasta (el agua debe hervir): tiempo en el paquete, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Colocar y espolvorear con queso pecorino rallado.