Orecchiette con tapas de nabo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de orecchiette
  • 350 gramos de brócoli
  • 1 diente de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 750 gramos de agua
  • Al gusto de pecorino
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el diente de ajo y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  2. Añade brócoli limpio, agua y sal: 40 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  3. Comprueba la consistencia del brócoli.
  4. Añade la pasta (el agua debe hervir): tiempo en el paquete, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Colocar y espolvorear con queso pecorino rallado.

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