Pittule

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 500 gramos de harina 00
• 400 gramos de agua
• 12 gramos (medio cubo) de levadura de cerveza
• 5 gramos de sal fina
• Al gusto de para freír aceite de cacahuete

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la harina tamizada, el agua, la levadura desmenuzada y la sal en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 5.
2. Luego: 1 minutos, de Velocidad máxima.
3. Pasa la masa a un bol grande y deja que se levante durante un par de horas (hasta que el volumen se duplique) en el horno con la luz encendida.
4. Freír pequeñas porciones de la mezcla en aceite hirviendo, escurriéndolas a medida que toman color.
5. Limpie cualquier exceso de aceite y sirva inmediatamente.

Nota

1. A voluntad puedes añadir a la mezcla unas diez aceitunas verdes y negras picadas.