Pimientos de varoma

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 ramita de perejil
• 2 dientes de ajo
• 500 gramos de agua
• 800 gramos de pimientos (limpios)
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el perejil y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 3 segundos, Velocidad 7.
2. Poner a un lado en un gran tazón.
3. Poner el agua en en el vaso de la Thermomix y colocar el Varoma con los pimientos cortados en tiras dentro: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
4. Vaciar el agua restante de en el vaso de la Thermomix y transferir los pimientos: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
5. Vierte los pimientos en el bol con el ajo y el perejil, sazona con sal y aceite y remueve suavemente.
6. Guárdelo en el refrigerador, cubierto con película, hasta que esté listo para servir.