Puré de limón
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- cáscara de 1 limón (orgánico)
- 1 kg de patatas
- 300 gramos de leche
- 40 gramos de jugo de limón
- 40 gramos de mantequilla
- Al gusto de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Lavar bien el limón, pelar la corteza y ponerlo en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Aparta.
- Coloca la mariposa y pon las patatas (arandelas), la leche y el zumo de limón en la taza (vacía, también sucia): 30 minutos, 100° Velocidad 1.
- Sazonar con sal y añadir la corteza de limón reservada, la mantequilla y el queso parmesano: 1 minutos, Velocidad 3.
- Sirve ahora.
Nota
- En lugar de limón, puedes usar una lima para un toque más exótico y un sabor aún más fuerte.
