Albóndigas de calabacín
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 400 gramos de calabacines
- 250 gramos de Galbanino
- 100 gramos de migas de pan
- 1 huevo
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner aceite y ajo en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Quitar el diente de ajo y añadir los calabacines cortados en dados: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Añade el Galbanino: 10 segundos, Velocidad 6.
- Añade el huevo, el pan rallado y la sal: 30 segundos, Velocidad 3.
- Haz albóndigas y mójalas en pan rallado.
- Fríe en abundante aceite de semillas u hornea en el horno a 180° durante 25-30 minutos.