Albóndigas de pollo y verduras
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
2 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- un diente de ajo
- media zanahoria
- 1 calabacín
- media cebolla
- 25 hojas de espinacas
- perejil
- 20 gramos de caldo vegetal
- 150 gramos (pechuga) de carne de pollo
- una cucharadita de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el ajo, la zanahoria, el calabacín, la cebolla, las espinacas y el perejil en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
- Recoge el fondo y añade el caldo de verduras, los trozos de pollo y la sal: 10 segundos, Velocidad 5.
- Compruebe que ha obtenido un compuesto homogéneo y manejable, si es demasiado líquido añada un poco de pan rallado, si es demasiado compacto continúe unos segundos más a velocidad 5.
- Con la mezcla obtenida, forme albóndigas y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno (puede sumergir las albóndigas en pan rallado antes de hornearlas).
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos (el tiempo depende mucho del tamaño de las albóndigas).
- Hornea, deja que se enfríe un poco y sirve.
