Spaghetti cacio e pepe

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
15 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 350 gramos de espaguetis
  • 170 gramos de pecorino
  • una cucharadita de granos de pimienta negra
  • 700 gramos de agua
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga una cucharadita de granos de pimienta y el queso pecorino en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 9.
  2. Aparta.
  3. Ponga 700 gramos de agua y sal en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Añade, por el agujero de en el vaso de la Thermomix, los espaguetis cortados por la mitad: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Unos dos minutos antes de la cocción, introduzca la mezcla de pimienta y pecorino por el agujero de en el vaso de la Thermomix, y déjela a un lado: 1 minutos, a 90° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Plato y servicio.

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