Spaghetti cacio e pepe
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
15 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 350 gramos de espaguetis
- 170 gramos de pecorino
- una cucharadita de granos de pimienta negra
- 700 gramos de agua
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga una cucharadita de granos de pimienta y el queso pecorino en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 9.
- Aparta.
- Ponga 700 gramos de agua y sal en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade, por el agujero de en el vaso de la Thermomix, los espaguetis cortados por la mitad: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Unos dos minutos antes de la cocción, introduzca la mezcla de pimienta y pecorino por el agujero de en el vaso de la Thermomix, y déjela a un lado: 1 minutos, a 90° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Plato y servicio.
