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Quiche de salmón

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la base
  • 150 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de agua
  • 320 gramos de harina 00
  • 5 gramos de sal fina
  • Para rellenar
  • 100 gramos de filadelfia
  • 60 gramos de crema de cocina
  • 2 huevos
  • 150 gramos de salmón ahumado

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la mantequilla, el agua, la harina y la sal en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 4.
  2. Envuelva la masa obtenida con la película y transfiérala al refrigerador para que descanse durante 1 hora.
  3. Coloca la mariposa y pon la Filadelfia, la crema y los huevos en la taza : 50 segundos, Velocidad 2.
  4. Extiende la pasta de hojaldre para cubrir el molde de mantequilla.
  5. Picar el salmón en el interior y verter la mezcla de en el vaso de la Thermomix.
  6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.

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