Quiche de salmón
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la base
- 150 gramos de mantequilla
- 75 gramos de agua
- 320 gramos de harina 00
- 5 gramos de sal fina
- Para rellenar
- 100 gramos de filadelfia
- 60 gramos de crema de cocina
- 2 huevos
- 150 gramos de salmón ahumado
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la mantequilla, el agua, la harina y la sal en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 4.
- Envuelva la masa obtenida con la película y transfiérala al refrigerador para que descanse durante 1 hora.
- Coloca la mariposa y pon la Filadelfia, la crema y los huevos en la taza : 50 segundos, Velocidad 2.
- Extiende la pasta de hojaldre para cubrir el molde de mantequilla.
- Picar el salmón en el interior y verter la mezcla de en el vaso de la Thermomix.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
