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Crema de leche sin huevos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
500 gramos de crema

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de leche
  • 50 gramos de azúcar molido
  • 20 gramos de harina 00
  • esencia de vainilla al gusto
  • 200 gramos de crema batida dulce

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga todos los ingredientes en en el vaso de la Thermomix excepto la crema: 8 minutos, 90° Velocidad 3.
  2. Ponga la crema a un lado en un bol y déjela enfriar cubierta con una película (estará ligeramente líquida pero se espesará más tarde).
  3. Una vez enfriado completamente, agregue la crema batida y mezcle suavemente todo.

Notas

  1. La crema de leche se puede aromatizar con sabores al gusto o añadiendo fruta picada o chocolate picado (blanco o negro) durante la cocción.

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