Panecillos de jamón y emmental

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

• 200 gramos de harina 00
• 150 gramos de leche
• 3 huevos
• 150 gramos de emmental
• 100 gramos de jamón crudo
• 50 gramos de queso parmesano
• 15 gramos de levadura para tartas saladas
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga el emmental en la taza: 8 segundos, Velocidad 8.
2. Aparta.
3. Poner el jamón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
4. Aparta.
5. Ponga los huevos, la leche, el queso parmesano, la sal y la pimienta en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
6. Añade la harina y la levadura: 1 minutos, Velocidad 5.
7. Añade el queso y el jamón reservado: 1 minutos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
8. Vierta la masa obtenida en las copas de los panecillos (enmantecadas y enharinadas) llenándolas por unos 3/4.
9. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos.
10. Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente y sacarlas de los moldes antes de servir.