Pizza crujiente en bandeja de horno
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
4 bandejas redondas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de agua
- 15 gramos de azúcar molido
- 8 gramos de levadura de cerveza
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 600 gramos de harina 0
- 10 gramos de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua, el azúcar, la levadura y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
- Añadir harina y sal: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Divide la masa en cacerolas y déjala reposar durante dos horas.
- Extienda la masa, sazone al gusto y hornee en un horno precalentado a 210° durante 20 minutos.
Nota
- También puedes hacerlos precocidos, preparándolos por la tarde y horneándolos por segunda vez antes de la cena.