Pizza crujiente en bandeja de horno

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
4 bandejas redondas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 300 gramos de agua
• 15 gramos de azúcar molido
• 8 gramos de levadura de cerveza
• 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 600 gramos de harina 0
• 10 gramos de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el agua, el azúcar, la levadura y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
2. Añadir harina y sal: 3 minutos, Velocidad Espiga.
3. Divide la masa en cacerolas y déjala reposar durante dos horas.
4. Extienda la masa, sazone al gusto y hornee en un horno precalentado a 210° durante 20 minutos.

Nota

1. También puedes hacerlos precocidos, preparándolos por la tarde y horneándolos por segunda vez antes de la cena.