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Tarta de queso de coco con pan de estrella

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde con bisagra de 22 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la crema
  • 250 gramos de filadelfia
  • 200 gramos de crema líquida para pasteles
  • 150 gramos de coco rallado
  • 70 gramos de azúcar molido
  • 50 gramos de leche
  • Al gusto de chispas de chocolate negro
  • Al gusto de chispas de chocolate blanco
  • Para la base
  • 250 gramos de pan de estrellas
  • 100 gramos de mantequilla

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las galletas en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoger en el fondo y añadir la mantequilla en trozos: 50 segundos, Velocidad 4.
  3. Vierte la mezcla en el fondo del molde, nivélala compactando bien con el dorso de una cuchara y ponla en la nevera para que se endurezca.
  4. Poner la crema fría del refrigerador en la taza limpia y seca y batir con la mariposa: 2 minutos, Velocidad 3.
  5. Sin quitar la mariposa, añada la Filadelfia, el coco, el azúcar, la leche y un puñado de chispas de chocolate blanco: 1 minutos, Velocidad 1.
  6. Compruebe que ha obtenido una crema homogénea y viértala sobre la base fría del refrigerador.
  7. Decora la superficie a voluntad con un puñado de gotas de chocolate negro.
  8. Guardar en la nevera para compactar durante al menos una hora y retirar 10 minutos antes de servir.

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