Sopa de pollo y pimienta al curry

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
26 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gramos (pechuga) de carne de pollo
  • 500 gramos (mezcla) de pimientos
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de nuez vegetal
  • Al gusto de pimienta
  • 500 gramos de agua
  • 20 gramos de nueces
  • unas cuantas hojas de albahaca

sopa de pollo , pimientos y curry es para ti. El Thermomix te ayudará a llevarlo a la mesa en todas aquellas ocasiones en las que tengas prisa, pero quieras disfrutar de un plato nutritivo y sano a la vez y, por qué no, también bastante sabroso. En menos de media hora la sopa con el pollo , los pimientos y el curry estarán listos en toda su bondad.

El sabor picante del curry va muy bien con los bocadillos de pollo y el delicado sabor de los pimientos hará que este primer plato se convierta fácilmente en un único plato aún más delicioso. Simplemente añade rebanadas de tostadas o picatostes para convertir nuestra sopa en una deliciosa y rica comida con un sabor decididamente oriental .

Nuestro consejo es prepararlo en los meses más fríos del año: la presencia de pimientos, además de mejorar mucho la receta, le proporcionará todas las sustancias útiles para afrontar de la mejor manera los días más cansados. La adición de nueces picadas también ayuda a hacer de este plato un excelente aliado contra las dolencias estacionales. Por si fuera poco, la sopa de pollo , de pimientos y de curry hecha con Thermomix atraerá a todo el mundo, grande y pequeño, precisamente por su sabor que le recordará inmediatamente el Oriente con sus olores, colores y sabores. ¿A qué esperas para cocinarlo?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix
  1. Poner la cebolla y la zanahoria en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
  2. Recoja en el fondo y añada el aceite: 3 minutos, 120° Velocidad 1.
  3. Añade el pollo y los pimientos limpios y cortados en trozos: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añadir curry, cubo, pimienta y agua: 18 minutos, 100°Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Añade las nueces picadas: 2 minutos, 100°Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Colóquelo y sírvalo con algunas hojas de albahaca y crotones de pan.

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