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Tartaletas de zanahoria y chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
8 magdalenas (unos 8 cm)

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 30 gramos de chocolate negro
  • 70 gramos de zanahorias (limpias)
  • 30 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de harina 00
  • 150 gramos de azúcar moreno
  • una pizca de sal fina
  • 20 gramos de leche
  • 2 huevos
  • 50 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 10 segundos, Velocidad 7.
  2. Aparta.
  3. Poner en en el vaso de la Thermomix las zanahorias en trozos: 15 segundos, Velocidad 7.
  4. Guárdalo con el chocolate.
  5. Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 70° Velocidad 2.
  6. Añadir harina, azúcar y sal: 40 segundos, Velocidad 3.
  7. Añade la leche, los huevos y el aceite: 40 segundos, Velocidad 4.
  8. Añadir la levadura: 30 segundos, Velocidad 4.
  9. Añade las zanahorias y el chocolate reservado: 30 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  10. Vierta la mezcla en las plantillas enmantecadas y enharinadas, llenándolas hasta 3/4 de su capacidad.
  11. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
  12. Hornear, dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

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