Pastel de avellanas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Astuto molde de tarta de 28 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 180 gramos de azúcar molido
- 50 gramos de cacao amargo
- 180 gramos de mantequilla
- 100 gramos de leche entera
- una pizca de sal fina
- 150 gramos de chocolate negro
- 180 gramos de harina 00
- 6 huevos
- un sobre de polvo de hornear
- 1 frasco de crema de Nutkao
- Al gusto de nutella
- 150 gramos de avellanas tostadas
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el azúcar y el cacao amargo en en el vaso de la Thermomix: 12 segundos, Velocidad 7.
- Añade mantequilla, leche, una pizca de sal y chocolate negro: 3 minutos, 60 ° Velocidad 5.
- Añade la harina, los huevos y por último la levadura: 5 minutos, Velocidad 3.
- Vierta la masa obtenida en el molde de tarta, enmantecado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante 45 minutos, probando el palo!
- Déjalo enfriar, déjalo enfriar, déjalo moldear.
- Calentar la crema de Nutkao (Nutella bianca) en el microondas o al baño maría y verterla en el centro del pastel.
- Ponga la Nutella en una jeringa para dulces y, desde el centro hacia afuera, forme un caracol.
- Con un palillo de dientes, empezando por el centro tire 8 líneas hacia afuera.
- Repita la operación, desde el exterior al centro, en los espacios restantes.
- Termina de decorar el pastel con avellanas tostadas y disfruta de la obra maestra!
