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Tarta rápida de tres chocolates

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde con bisagra de 24 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 bolsas tortagel
  • 250 gramos de galletas de chocolate (tipo starbread)
  • 100 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de chocolate negro
  • 250 gramos de chocolate con leche
  • 250 gramos de chocolate blanco
  • 600 gramos de crema líquida para pasteles
  • 600 gramos de leche

El pastel a tres chocolates es hermoso de ver y grandioso de disfrutar. Prepararlo con la ayuda de Thermomix hará que los procedimientos necesarios para llevarlo a la mesa sean mucho más fáciles y rápidos, permitiéndole obtener un resultado perfecto sin demasiado esfuerzo. No es necesario que se cocine en el horno, pero como debe servirse frío, debe reposar en la nevera durante al menos ocho horas antes de llevarlo a la mesa, por lo que le recomendamos que pruebe su preparación por la mañana para la noche o viceversa. La base está hecha con las deliciosas galletas de Pan di Stelle, sobre las que verteremos las tres capas de chocolate negro, leche y blanco.

¿El momento adecuado para disfrutarlo? Una ocasión especial como un cumpleaños o una cena formal, o un delicioso aperitivo. Similar a la tarta de queso, si sobra se mantendrá en la nevera durante unos cuatro días sin problemas, pero tenga cuidado de cubrirlo con una película transparente para alimentos.

Cremoso, espeso y atractivo, el pastel de tres chocolates puede ser decorado con chispas de chocolate o crema batida. Deja volar tu imaginación y prepárala cuando quieras sorprenderte y darte un delicioso mimo al mismo tiempo. Tanto a los adultos como a los niños les encantará, por lo que estamos seguros de que se convertirá en una de sus recetas favoritas.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Prepara la base

  1. Ponga las galletas en la taza: 10 segundos. 6.
  2. Añade mantequilla: 15 segundos, de Velocidad 6.
  3. Vierta la mezcla en el molde y compáctela bien en el fondo con el dorso de una cuchara, ponga en la nevera para que se endurezca.

Prepara las capas de chocolate

  1. Ponga el chocolate negro en la taza: 10 segundos. 7.
  2. Añadir 200 gramos de leche, 200 gramos de nata montada y 1 sobre de tortagel: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
  3. Vierta la mezcla en la base de las galletas y vuelva a ponerla en la nevera.
  4. Repita el procedimiento para la capa de chocolate con leche y luego la capa de chocolate blanco.
  5. Una vez terminado, déjelo reposar en la nevera durante 8 horas, luego retírelo del molde, decórelo como desee y sírvalo.

Notas

  1. El tiempo de preparación de cada capa es suficiente para condensar la capa anterior.
  2. Entre la preparación de una capa y otra, basta con enjuagar y secar en el vaso de la Thermomix, no es necesario lavarla mientras no haya residuos de la elaboración anterior.

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