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Hotdog Spiders

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
20 arañas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la pasta
  • 200 gramos de agua
  • 50 gramos de manteca de cerdo
  • 50 gramos de azúcar molido
  • 1 sobre de levadura instantánea
  • 500 gramos de harina 00
  • 10 gramos de sal fina
  • 1 yema de huevo
  • Para decorar
  • 5 salchichas
  • Al gusto de semillas de sésamo

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua, la manteca de cerdo y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 2.
  2. Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 3.
  3. Añadir harina y sal: 4 minutos, Velocidad Espiga.
  4. Pasa la masa a un gran tazón en el refrigerador durante 10 minutos.
  5. Extiende la masa en una hoja rectangular no muy fina y, con una rueda, corta 20 rectángulos.
  6. Cortar las salchichas por la mitad y luego otra vez y por la mitad a lo largo (obteniendo 4 partes de cada salchicha).
  7. Cortar cada trozo de salchicha en los extremos con 3 o 4 cortes, dejando la parte central entera.
  8. Envuelva cada trozo de salchicha en el centro con un trozo de masa rectangular y colóquelo en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  9. Cepille la parte de la pasta de cada salchicha con la yema batida y coloque dos semillas de sésamo para formar los ojos de la araña en cada una.
  10. Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 12 minutos.
  11. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

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