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Salsa de aceitunas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cebolla (pequeña)
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 20 (sin hueso) Aceitunas griegas
  • 500 gramos de puré de tomate
  • una pizca de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 4 segundos, Velocidad 7.
  2. Esparcir y añadir el aceite y las aceitunas: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  3. Añade el tomate y ajusta la sal: 15 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.

Notas

  1. Sigue la cocción, si se seca demasiado añade un poco de agua.
  2. Es posible sustituir las aceitunas griegas por otras a voluntad (mejor si son carnosas).

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