Ñoquis con queso ricotta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- un montón de albahaca
- 100 gramos de queso parmesano
- 250 gramos de ricotta
- 200 gramos de harina 00
- una pizca de sal fina
- Al gusto de nuez moscada
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la albahaca y el parmesano en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
- Añade el queso ricotta, la harina, la sal y la nuez moscada: 30 segundos, Velocidad 6.
- Toma la masa de la taza, dale la forma de una bola y trabájala en tiras.
- Cortar los ñoquis en trozos y cocinarlos en abundante agua hirviendo hasta que salgan a la superficie.
- Vístanlos como quieran y sírvanlos.
