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Tela de coliflor

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de provola
  • 1 kg (hervido) de coliflor
  • 1 huevo
  • 150 gramos de jamón cocido
  • 100 gramos de queso parmesano
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • 100 gramos de migas de pan
  • 50 gramos de mantequilla

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la provola en en el vaso de la Thermomix y cortar: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Pásalo a un tazón y déjalo a un lado.
  3. Ponga el jamón cocido en en el vaso de la Thermomix y píquelo: 10 segundos, Velocidad 4.
  4. Pásalo al tazón con la provola.
  5. Poner en en el vaso de la Thermomix coliflor hervida, huevo, sal, pimienta, 50 gramos de queso parmesano, 50 gramos de pan rallado, queso provola y jamón cocido y mezclar: 10 segundos, Velocidad 6.
  6. Engrasar el molde de la torta con mantequilla, verter la mezcla y espolvorear la superficie con el parmesano y el pan rallado restantes.
  7. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 o 40 minutos.

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