Pastel de calabaza ligero

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• 200 gramos (limpio) de calabaza
• 140 gramos de azúcar molido
• 2 huevos
• 50 gramos de aceite de semillas de girasol
• 200 gramos de harina 00
• 1 cucharadita de canela
• medio busin polvo de hornear
• tixag__4 chispas de chocolate

• Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Limpiar, cortar la calabaza en trozos y cocinarla en un horno precalentado a 200° durante 45 minutos.
2. Una vez frío, transfiéralo a la taza: 30 segundos, Velocidad 7.
3. Recoger en el fondo y añadir el azúcar, los huevos, el aceite y la harina: 2minutos, Velocidad 4.
4. Añade canela y levadura: 30 segundos, Velocidad 4.
5. Añada (como desee) las pepitas de chocolate: 30 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Vierta la masa en el molde enmantecado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos (pruebe el palo).
7. Hornear, dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo y servir.