Quiche con espinacas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 cebolla
• 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 500 gramos de espinacas
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de nuez moscada
• 1 rollo de hojaldre
• 3 huevos
• 200 gramos de filadelfia
• 8 aceitunas negras

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Lave y limpie bien las espinacas y déjelas a un lado.
2. Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
3. Añadir aceite: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
4. Poner las espinacas, las aceitunas, la sal y la nuez moscada en en el vaso de la Thermomix: 7 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Escurra el exceso de agua y ponga las espinacas.
6. Forrar el molde con la pasta de hojaldre y perforar el fondo con un tenedor.
7. Poner la Filadelfia, los huevos y la sal en en el vaso de la Thermomix vacía (limpia y seca): 20 segundos, Velocidad 4.
8. Añade las espinacas reservadas: 20 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
9. Vierta la mezcla obtenida en el molde y distribúyala uniformemente.
10. Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 45 minutos.