Helado de crema
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de azúcar molido
- 4 yemas de huevo
- 250 gramos de crema fresca
- 300 gramos de leche entera
- 1 sobre de vainillina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar y las yemas en en el vaso de la Thermomix, batir: 3 minutos, Velocidad 4.
- Añadir la crema, la leche y la vainillina: 8 minutos, 90 ° Velocidad 3.
- Vierta la mezcla atenuada en un recipiente grande y Fácil, deje enfriar a temperatura ambiente y luego transfiera al congelador durante al menos 12 horas.
- Ponga el balido en pedazos en la taza: 10 segundos, Velocidad 9.
- Luego: 20 segundos, Velocidad 4 espátula.
- Sirve ahora.
