Helado de crema

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de azúcar molido
  • 4 yemas de huevo
  • 250 gramos de crema fresca
  • 300 gramos de leche entera
  • 1 sobre de vainillina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y las yemas en en el vaso de la Thermomix, batir: 3 minutos, Velocidad 4.
  2. Añadir la crema, la leche y la vainillina: 8 minutos, 90 ° Velocidad 3.
  3. Vierta la mezcla atenuada en un recipiente grande y Fácil, deje enfriar a temperatura ambiente y luego transfiera al congelador durante al menos 12 horas.
  4. Ponga el balido en pedazos en la taza: 10 segundos, Velocidad 9.
  5. Luego: 20 segundos, Velocidad 4 espátula.
  6. Sirve ahora.

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