Risotto de calabaza y brie
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
1 persona
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de calabaza
- una aguja de romero
- 30 gramos de cebolla
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 80 gramos de arroz
- 20 gramos de vino blanco
- 180 gramos de agua
- una cucharadita de nuez vegetal
- 10 gramos de mantequilla
- 30 gramos de brie
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la calabaza y el romero en la taza: 5 segundos, Velocidad 5.
- Aparta.
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix : 1 segundos, Velocidad Turbo.
- Recoger en el fondo y añadir el aceite: 2 minutos, 100° Vel suave.
- Añadir el arroz: 1 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Esparcir y añadir el vino: 1 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade la calabaza, el agua y la nuez: 13 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el brie y la mantequilla: 2 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Deje reposar en la taza durante 2 minutos antes de servir.