Calabacines y camarones Triangolini

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
25 minutos

Cantidad
16 triángulos

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 chalote
• 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 2 calabacines
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta negra
• 100 gramos de camarones
• 8 hojas de pasta filo

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga la chalota en la taza: 10 segundos, Velocidad 5.
2. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
3. Añade el calabacín cortado en redondo, sal y pimienta: 6 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Añade las gambas: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Sobre la superficie de traFácil, coloque una hoja de masa de hojaldre, cepille con aceite y cubra con otra hoja.
6. Dividir las dos hojas superpuestas en cuatro rectángulos iguales.
7. Extiende un poco de relleno en la base del rectángulo y dóblalo para formar un triángulo.
8. Coloca los triángulos en una bandeja de horno, cubiertos con papel de horno.
9. Cepillar la superficie con un poco de aceite y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 8 minutos.
10. Hornear y servir.