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Mayonesa de arroz

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
250 gramos de mayonesa

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de agua
  • 30 gramos de harina de arroz
  • 45 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 2 gramos de cúrcuma
  • Al gusto de (en polvo) ajo
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra

mayonesa arroz es una gran alternativa vegana a la tradicional. La receta que os presentamos es Thermomix y os garantizará un resultado perfecto. La salsa obtenida de esta forma debe conservarse estrictamente en la nevera y puede utilizarse para hacer sándwiches y bocadillos o como un condimento cremoso en el que se pueden mojar muchas delicias para comer con los dedos. Le sugerimos que la pruebe también untándola sobre una simple rebanada de pan, pero si quiere probar platos más elaborados le sugerimos que la pruebe con una ensalada rusa.

Una vez lista su consistencia aparecerá muy líquida, pero no se preocupe: al enfriarse alcanzará la consistencia correcta que tanto hemos aprendido a apreciar. Ligera y delicada, la mayonesa de arroz también se puede comprar en las tiendas, pero al hacerlo se privaría del placer de preparar en casa con ingredientes sanos y genuinos una de las salsas más queridas y utilizadas en la cocina.

Nuestra versión, además de ser libre de gluten, también es perfecta para aquellos que sufren de intolerancia a alimentos como la leche, o quieren mantener los niveles de colesterol a raya. ¿Nuestro consejo? Tráigalo a la mesa en todas aquellas ocasiones en las que no quiera renunciar al sabor. Le gustará a toda la familia e incluso a los invitados más exigentes.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua y la harina en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 80 ° Velocidad 3.
  2. Con las cuchillas moviéndose a velocidad. 4 agregue el aceite y los otros ingredientes: 40 segundos, de Velocidad 6.
  3. Transferirlo a un frasco hermético y dejarlo enfriar completamente antes de guardarlo en el refrigerador.

Nota

  1. Será un poco líquido al principio pero se espesará a medida que se enfríe.

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