Panecillos de chocolate sin gluten
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
20 panecillos
Ingredientes de la ThermoReceta
- 120 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 320 gramos de leche
- 400 gramos de harina sin gluten
- 120 gramos de polvo de cacao amargo
- 1 sobre de polvo de hornear
- 380 gramos de azúcar molido
- 200 gotas de chocolate
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 40 ° Velocidad 1.
- Añade los huevos y la leche: 30 segundos, Velocidad 5.
- Añade la harina, el cacao, la levadura y el azúcar: 2 minutos, Velocidad 6.
- Añade 130 gramos de chispas de chocolate: 30 segundos, Velocidad 6 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la mezcla obtenida en las tazas, llenándolas por unos 3/4.
- Añade los trozos de chocolate restantes a las tazas pequeñas y hornea en un horno precalentado ventilado a 180° durante 15 minutos y luego a 170° durante otros 10 minutos.
