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La chirivía y el terciopelo de la patata

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Chirivía y terciopelo de patata

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • media cebolla
  • 350 gramos de chirivía
  • 150 gramos de patatas
  • 1 zanahoria
  • 450 gramos de agua
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • una salida de sal
  • perejil
  • Al gusto de queso parmesano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cebolla picada, las patatas picadas, la chirivía y la zanahoria, el agua, el aceite y la sal en en el vaso de la Thermomix: 35 minutos, 100° en sentido contrario a las agujas del relojVelocidad suave.
  2. Deje enfriar 5 minutos en la taza y luego: 1 minutos, Velocidad 8.
  3. Colocar, espolvorear con queso parmesano y perejil al gusto y servir con crotones de pan.

Nota

  1. La chirivía es una verdura de sabor dulce y muy fresco, similar a la zanahoria. Combinado con la patata se obtiene un dulce aterciopelado y delicado, ideal también para los niños.

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