Filadelfia casera

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
500 gramos de Filadelfia

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 kg (entero) de yogur blanco
  • 5 gramos de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el yogur y la sal en la taza: 1 minutos, Velocidad 3.
  2. Apartaos momentáneamente.
  3. Cubre la cesta con un pañuelo (o servilleta) de tela de malla cerrada y colócalo en en el vaso de la Thermomix vacía.
  4. Vierta la mezcla que se ha reservado en la cesta y nivele bien (empezará a gotear el suero en en el vaso de la Thermomix).
  5. Cerrar en el vaso de la Thermomix (también con la taza medidora) y ponerla a reposar en la nevera durante al menos 12 horas (cuanto más tiempo pase más gruesa se pondrá).

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