Helado de coco
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de leche
- 250 gramos de crema líquida para pasteles
- 50 gramos de coco rallado
- 100 gramos de azúcar
- 40 gramos de almidón de maíz
- 125 gramos de yogur de coco
- 1 clara de huevo
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner en en el vaso de la Thermomix la leche, la nata líquida, el coco, el azúcar y el almidón de maíz: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en un recipiente, déjela enfriar y póngala en el congelador durante la noche.
- Una vez congelado, extraer, cortar en trozos y poner en la taza: 20 segundos, Velocidad 6.
- Añade el yogur frío de la nevera y la clara de huevo: 1 minutos, Velocidad 4.
- Espolvorear con coco rallado y servir inmediatamente.
