Helado de coco

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de leche
  • 250 gramos de crema líquida para pasteles
  • 50 gramos de coco rallado
  • 100 gramos de azúcar
  • 40 gramos de almidón de maíz
  • 125 gramos de yogur de coco
  • 1 clara de huevo

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner en en el vaso de la Thermomix la leche, la nata líquida, el coco, el azúcar y el almidón de maíz: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
  2. Vierta la mezcla en un recipiente, déjela enfriar y póngala en el congelador durante la noche.
  3. Una vez congelado, extraer, cortar en trozos y poner en la taza: 20 segundos, Velocidad 6.
  4. Añade el yogur frío de la nevera y la clara de huevo: 1 minutos, Velocidad 4.
  5. Espolvorear con coco rallado y servir inmediatamente.

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