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Tazas de tumbas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
4 disparos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la crema de cacao
  • 50 gramos de chocolate negro
  • 70 gramos de azúcar molido
  • 1 yema de huevo
  • 500 gramos de leche entera
  • 5 gramos de polvo de cacao amargo
  • 40 gramos de almidón de maíz
  • Para decorar
  • 4 galletas Oreo
  • Al gusto de chocolate templado
  • 4 lenguas de gato

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el chocolate en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
  2. Añadir azúcar, yema, leche, cacao y almidón: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
  3. Vierta la mezcla en las tazas y transfiérala al refrigerador por unas horas para que se endurezca.
  4. Coge los vasos pequeños y desmenuza en cada uno una galleta Oreo (después de quitar el relleno) para hacer «el suelo».
  5. Con chocolate templado hecho en lenguas de gato escritas, cruces, etc..
  6. Sumerja la mitad de la lengua de cada gato en un vaso pequeño y pásela a la nevera hasta que se sirva.

Notas

  1. En lugar de chocolate templado puedes usar chocolate derretido que no sea demasiado líquido.
  2. En lugar de lenguas de gato, puedes usar galletas que se asemejan a lápidas.

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