Patatas y salchichas Pizzaiola
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
35 minutos
Cantidad
2 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 patatas
- 300 gramos de salchicha
- 200 gramos (rebanadas) de ternera
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta
- Al gusto de leche
- 2 dientes de ajo
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 300 gramos (albahaca) de puré de tomate
- 100 gramos de agua
- 2 hojas de laurel
- Al gusto de orégano
La carne pizzaiola con patatas y salchicha es una sabrosa receta que también se puede preparar rápidamente con Thermomix . Cocinar con el Varoma permitirá aromatizar al máximo los distintos ingredientes, creando un plato único, versátil y perfecto especialmente en invierno; podemos decir que es un delicioso alimento reconfortante para darse el gusto cuando estamos cansados y no tenemos demasiadas ganas de cocinar. Los amantes de las especias pueden añadir fácilmente una nota picante, mientras que los que prefieren un resultado más delicado usarán laurel, orégano y pimienta.
Nuestra sugerencia es aprovechar esta combinación ganadora para una rápida y apetitosa cena familiar, que no requiere ningún tipo de acompañamiento. Será atractivo incluso para los más jóvenes y tendrá la indudable ventaja de ser preparado con unas horas de antelación, calentado rápidamente y servido en la mesa mientras aún está caliente. Si desea cocinarlo un día para el otro, recuerde que se mantendrá en la nevera durante cuarenta y ocho horas, pero tenga cuidado de cerrarlo en un recipiente con un cierre hermético que conserve su frescura.
Para hacer la receta aún más rica, también hemos añadido rodajas de ternera a la salchicha, mientras que si quieres conseguir una cocción más rápida te sugerimos que cortes las patatas en rodajas en lugar de en cubos.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Esparce las patatas y las salchichas cortadas en la campana de Varoma.
- Esparce la carne, la sal, la pimienta y la leche en la bandeja de Varoma.
- Poner el ajo en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
- Añade el aceite: 3 minutos, 120° Velocidad 2.
- Añade el puré, agua, laurel, sal y pimienta.
- Posicionar el Varoma: 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Usar y según se desee espolvorear con orégano y un chorrito de aceite.
