Focaccia sin gluten
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Bandeja de horno de 30 cm x 40 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cubo de levadura de cerveza
- 200 gramos de agua
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 150 gramos de harina sin gluten
- 150 gramos de harina de sarraceno
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la levadura desmenuzada, agua y aceite en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° ve. 3.
- Añadir la harina y la sal: 1 minutos, Velocidad Espiga.
- Vierta la masa en la bandeja de horno cubierta con papel de horno y, con las manos ligeramente engrasadas, extiéndala para cubrirla toda (o forme varios bollos ligeramente separados).
- Cepillar la superficie con un poco de aceite y dejar que se levante en el horno apagado con la luz encendida durante aproximadamente 1 hora.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 20 minutos.
