Café Panna cotta y Nutella
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
6 tazas de café Panna cotta y Nutella
Ingredientes de la ThermoReceta
- 6 gramos de cola de pescado
- 300 gramos de crema fresca
- 200 gramos de leche
- 5 gramos de café soluble
- 10 gramos de azúcar molido
- 250 gramos de nutella
- Para decorar
- Al gusto de nutella
- crema batida dulce al gusto
- granos de avellana al gusto
La panna cotta con café y Nutella es el postre adecuado para llevar a la mesa después de un almuerzo dominical y más allá. Gracias a Thermomix hacer postres tradicionales de cucharada enriquecidos, como en este caso, con algunas sabrosas variaciones, es realmente fácil, pero tened cuidado: aunque la receta es muy sencilla, debéis tener en cuenta que la panna cotta debe ser servida estrictamente fría y debe descansar unas horas en la nevera antes de ser servida.
Su textura cremosa y su tentador sabor hacen de este postre piamontés amado en todo el mundo el postre adecuado para disfrutar incluso durante la pausa de la tarde: está hecho con ingredientes simples y baratos, pero una vez servido en la mesa podrá conquistar a todos los comensales no sólo por su marcada bondad, sino también por su aspecto y por su textura: colóquelo dentro de bonitas tazas y decore su parte superior con un poco de nata montada, con cacao en polvo e incluso con granos de avellana.
La versión que hemos elegido hacer es increíblemente deliciosa porque añade el intenso y dulce sabor de la Nutella al café. En lo que respecta a la conservación, recuerde que se mantendrá en la nevera durante un par de días.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Remoje la gelatina en un poco de agua fría en un tazón.
- Poner la crema, la leche, el café soluble y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 6 minutos, 80 ° Velocidad 3.
- Añade el pegamento de pescado (empapado y exprimido): 30 segundos, Velocidad 3.
- Añade la Nutella: 40 segundos, Velocidad 3.
- Vierta la mezcla en vasos y déjela enfriar completamente a temperatura ambiente.
- Trasladar a la nevera durante al menos 6 horas.
- Decora la panna cotta con Nutella, crema batida y granola al gusto y para servir.
