Pastel de Nutella vertido

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 20 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 huevos
  • 130 gramos de azúcar molido
  • 50 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 60 gramos de leche
  • 130 gramos de harina 00
  • 1 sobre de vainillina
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 250 gramos de nutella
  • Al gusto de azúcar glasé

La receta de pastel vertido a Nutella es muy fácil de llevar a la mesa gracias a Thermomix . Listo en menos de una hora y aún más ligero porque no tiene mantequilla, esta delicia hará aún más dulces los momentos como el desayuno y la merienda y también será un delicioso postre que se servirá después de las comidas. Su particularidad radica en el hecho de que el relleno de Nutella se pone en la torta durante la fase de cocción.

El procedimiento de inserción del relleno en esta etapa de preparación permite que la capa insertada permanezca increíblemente cremosa, como si acabara de salir de su frasco. El resultado será un postre suave y fragante que le convencerá por su sencillez y que se prestará a ser declinado en docenas de otras variantes, todas ellas deliciosas. En los postres que no incluyen este procedimiento, la Nutella tiende a mezclarse y a caer en el fondo o a endurecerse, perdiendo su cremosidad: por eso es tan importante seguir todos los pasos de la receta al pie de la letra.

En alternativa a Nutella puedes usar otra crema untable con avellanas, el chantilly, u orientarte en una deliciosa mermelada: el resultado será igualmente excepcional. El toque final antes de llevar la torta vertida a la mesa será un ligero espolvoreo de azúcar glasé. Prepáralo incluso en un cumpleaños, no te arrepentirás.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner huevos y azúcar en en el vaso de la Thermomix: 4 minutos, Velocidad 4.
  2. Añadir aceite y leche: 20 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade la harina, la vainillina y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
  4. Vierte la mitad de la mezcla en el molde, cubierto con papel de horno.
  5. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 10 minutos.
  6. Sacar del horno y verter la Nutella en la base, nivelándola bien.
  7. Cubrir con la masa restante y hornear de nuevo en un horno estático precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
  8. Saca el horno, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar en polvo.

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