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Galletas secas veganas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
500 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 230 gramos de harina integral
  • 70 gramos de harina de almendra
  • 70 gramos de azúcar moreno
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 100 gramos de leche de soja
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 20 gramos de aceite de arroz

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la harina, el azúcar y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 40 segundos, Velocidad 5.
  2. Añade la leche y el aceite: 1 minutos, 30 segundos, Velocidad 5.
  3. Luego: 1 minutos, de Velocidad máxima.
  4. Transfiera la mezcla a una superficie de traFácil ligeramente enharinada, forme un pastel, envuélvalo en una película y colóquelo en el refrigerador durante al menos 8 horas.
  5. Extiende la masa en una hoja no muy fina, con plantillas al gusto, corta las galletas y las transfiere a una hoja para hornear cubierta con papel de horno.
  6. Hornee en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 15 minutos, hasta que se dore.

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