Hamburguesa de garbanzos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
2 hamburguesas grandes

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 chalote
  • 1 zanahoria
  • 1 patata (hervida)
  • 200 gramos (precocidos) de garbanzos
  • 1 huevo
  • Al gusto de hierbas
  • Al gusto de sal fina
  • 30 gramos de migas de pan
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la chalota y la zanahoria (pelada y picada) en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Levante el fondo con una espátula y añada la patata picada, los garbanzos, el huevo y las hierbas al gusto: 30 segundos, Velocidad 6.
  3. Añadir sal y pan rallado: 15 segundos, Velocidad 6.
  4. Comprueba la consistencia, debe ser un compuesto suave pero trabajable, si es necesario añade más migas de pan.
  5. Amase la masa para formar las hamburguesas y cocínelas en una sartén con un chorro de aceite hasta que se doren.

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