Panecillos de jamón salado y queso scamorza
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
12 Panecillos salados de jamón y queso scamorza
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 huevos
- 40 gramos (rallado) de queso parmesano
- 150 gramos de leche
- 25 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de pimienta negra
- Al gusto de sal fina
- 150 gramos de harina 00
- 10 gramos de levadura de cerveza
- 150 gramos de jamón cocido
- Al gusto de aceitunas negras
- 50 gramos (ahumado) scamorza
Las magdalenas saladas con jamón y scamorza
son una verdadera delicia que puedes preparar en poco tiempo, ¿lo sabías? Gracias al Thermomix sólo tardará media hora en traerlos a la mesa, pero averigüemos cuándo y cómo es mejor servirlos. Estos manjares rústicos serán perfectos tanto para los aperitivos como para un delicioso aperitivo, pero le sugerimos que experimente sus bondades incluso durante una cena, como aperitivos.Lo más interesante de esta receta es que es perfecta para evitar el desperdicio y vaciar la nevera. Para el relleno hemos elegido una combinación clásica y ciertamente exitosa como el jamón cocido combinado con el queso scamorza, pero dependiendo de lo que encuentres en la cocina también puedes usar speck, salami u otro tipo de queso para probar. Las aceitunas negras, la pimienta y el queso parmesano darán más sabor a nuestros pasteles rústicos que complacerán tanto a los adultos como a los niños.
Prepara las magdalenas saladas por si quieres organizar una fiesta de cumpleaños, o congélalas y sácalas si es necesario para tener siempre un manjar a mano. En caso de que no tengas las tazas a mano, unta con mantequilla la bandeja de horno para que puedas quitarlas fácilmente. Por muy versátiles y sabrosos que sean, te conquistarán gracias a su increíble bondad.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga los huevos, el queso parmesano, la leche, el aceite, la pimienta y la sal en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
- Añade la harina tamizada y la levadura: 1 minutos, Velocidad 5.
- Añade el jamón cortado en dados, las aceitunas picadas y el queso scamorza picado: 1 minutos, Velocidad 1.
- Rellenar con la mezcla obtenida, enmantecada y enharinada.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante 25 minutos.
- Hornea y deja que se enfríe antes de servir.
